Wein trinke aus kleinen Schalen, Wissen trinke aus grossen.
Chinesisches Sprichwort

Champagner Bachmühle
   
 

Le Gourmet

Frisch, natürlich und saisongerecht
In dieser idyllischen Abgeschiedenheit setzen wir – Ueli Bieri und Kjell Lundin – unsere gemeinsame gastronomische Philosophie um: eine gepflegte, marktfrische Küche in ländlicher Umgebung. Für unsere nicht alltäglichen Kreationen verwenden wir deshalb vorwiegend frische Qualitätsprodukte aus der Region – Fleisch von "glücklichen" Tieren und knackig-gesundes Gemüse! Mit Phantasie und grosser Kunstfertigkeit verwandeln wir in unserer Küche diese Produkte zu kulinarischen Gedichten – uns zur Freude und Ihnen zum Genuss!

>>> Menu Bachmühle

Logo Restaurant Bachmühle
Restaurant Bachmühle
Ueli Bieri und Kjell Lundin
3087 Niedermuhlern
Tel. 031 819 17 02
restaurant@bachmuehle.ch
Sorgfältig ausgewählt, gekonnt zubereitet, gepflegt serviert: Geniessen Sie unsere feinen Menüs zusammen mit einem erlesenen Wein.

Gourmet